Laxárdalur Þistilfirði. Ábúendur: Eggert Stefánsson og Hjördís Matthilde Hendriksen. Á lista RML 2019.yfir bú með fleiri en 100 skýrslufærðar ær og með 29.kg.eða meira eftir ána Á lista yfir úrvalsbú á landsvísu samkvæmt RML. framleiðsluárið 2015. Bændur í Laxárdal eru þáttakendur í: Bændur græða landið. Gæðastýrðri sauðfjárrækt. Jörðin Laxárdalur er ítakalaus frá sjó til Heljardalsfjalla, um það bil 45 km loftlína, og að jafnaði nálægt 3 km á breidd. Á annan veg (vestan) er Hölkná landamerki að mestu en á hinn veginn Laxá, svo langt sem hún nær. Innan við það eru landamerki nánast vatnaskil Hölknár og Hafralónsár. Bærinn stendur í hólóttum, grunnum dal, um það…
Nánar